Kycklingfärsbiffar med curry

Till skillnad från grönsaksbiffarna i förra inlägget så var dessa kycklingfärsbiffar betydligt lättare att steka. Beräkna dock extra tid för färsblandningen att vila i kylen innan de steks.

Kycklingfärsbiffar

4 portioner

500 g kycklingfärs
1 dl mjölk
1 dl ströbröd
1 ägg
1 liten gul lök, finriven
1 morot, finriven
3 vårlökar, finhackad
1 tsk curry
1 tsk tsk salt
2 krm svartpeppar
1 msk smör, till stekning

Gör så här
Blanda alla ingredienser till kycklingfärsen.
Låt färsblandningen vila 0,5-1 timme i kylen.
Forma färsen till bollar och stek dem i smör tills de har fått fin färg och är genomstekta.
Servera med valfritt tillbehör.