onsdag 15 oktober 2014

Grillad kyckling med couscous klart på en kvart

Färdiggrillad kyckling är finemang att ta till när tiden är knapp och inte riktigt räcker till för att laga allt för tidskrävande vardagsmat. Igår kväll stod det föräldramöte på agendan, och då var det perfekt att köpa med sig en färdiggrillad kyckling hem. 
Medan vattnet till couscousen kokade upp, skar och stekte jag grönsaker, och när couscousen svält klart blandades den ner med de stekta grönsakerna och serverades till den grillade kycklingen med äppelchutney. Klart på en kvart!!

Grillad kyckling med couscous
4 portioner

1 grillad kyckling
Couscous
1 st röd paprika, i bitar
300 g vitkål, i strimlor
1 bit purjolök, i ringar
Salt
Svartpeppar 

Till servering
Äppelchutney
(för recept klicka här)

Gör så här
Tillaga couscousen enligt anvisning på förpackningen
Fräs grönsakerna i en stekpanna tills de fått lite färg och mjuknat något
Smaka av med salt och svartpeppar
Blanda couscous och grönsaker
Servera till kycklingen med äppelchutney



2 kommentarer:

  1. Men så gott det såg ut , och min lokala matbutik i byn hade grillad kyckling för 29.90 , då måste jag testa detta :) kram Anna.
    Ps, ljusen är släckta ;)

    SvaraRadera
  2. 29.90! bara att slå till...
    Skönt att höra att ljusen är släckta, blev lite orolig :) Kram

    SvaraRadera