Välkommen!

söndag 27 september 2015

Lättlagad äppelpaj med valnötter


Igår avnjöts en smarrig, lättlagad äppelpaj med valnötter ute i solskenet och till kvällen tändes grillen och det blev grillad entrecote med kantarellrisotto till middag. En solig höstdag när den är som bäst :
Även idag skiner solen och det ska bli lite pyssel i trädgården. 
Några lökar ska ner i jorden och ljung, prydnadskål och silvergirlang ska planteras. 
Kan nog bli en hyvens höstdag idag med :)  
Solig söndag!  

Äppelpaj med valnötter

6 st äpplen, medelstora
2 msk strösocker
1,5 tsk kanel
Nöttäcke
2 dl valnötter
1 dl strösocker
75 g smör
2 st ägg
Till servering

Gör så här
Skiva äpplena ganska tunt
Lägg dem i en pajform
Varva med en blandning av socker och kanel
Finhacka nötterna
Rör nötter, socker och smör till en smulig massa
Tillsätt äggen och vispa till en smet
Bred smeten över äpplena
Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 25-30 minuter 
tills pajen fått fin färg
Servera med vaniljsås


2 kommentarer:

  1. Visst är det underbart att ännu en dag kunna vara ute i det fina vädret. Ska också fixa lite i trädgården. Så god pajen ser ut. Ha en fin dag Kram Pernilla

    SvaraRadera
    Svar
    1. Härliga höstdagar vi har! Bara att ta vara på :) Kram

      Radera