Välkommen!

tisdag 9 augusti 2016

Snabb och lätt tonfiskpasta med citronsås som räcker till matlådor

Hej hopp, här rullar vardagen på och gårdagens blåst och regn gav en hint om att hösten är på väg. Inte roligt :(
Tur jag har lite roligheter att se fram emot i augusti. Alla helger i augusti är uppbokade med släktträffar och en weekendresa till Helsingborg och Helsingör med mannen, och ikväll blir det after work med gamla polare. Ska bli kul, alltihop, 
så sommarfeelingen hoppas jag hänger i ett tag till  :)
Eftersom vi jobbar här hemma igen är det snabb och lätt mat som står på menyn, 
t ex tonfiskpasta. Och när man ändå håller på är det lika bra att göra stor sats, så det räcker till matlådor. 
                                                                   Trevlig tisdag!

Tonfiskpasta
8 portioner

Pasta
500 g broccolibuketter
1 purjolök
600 g tonfisk i vatten
6 dl Kelda citronsås
1-2 tsk citronpeppar
Till servering
Sallad

Gör så här
Koka pastan enligt förpackningen
Lägg i broccolin när det återstår 3 minuter av koktiden
Strimla och fräs purjolöken i en kastrull
Häll av vattnet från tonfisken
Lägg den i kastrullen med purjolöken
Häll på citronsåsen
Låt koka ca 1 minut
Servera såsen till pastan

1 kommentar:

  1. Den är perfekt till min dotter. Hon älskar tonfisk och behöver matlådor med till sitt nya jobb. Tack för tipset. Ha en fin dag Kram Pernilla

    SvaraRadera