Välkommen!

Välkommen!

torsdag 26 februari 2015

Kyckling i currysås med mangochutney

Dagens goda kycklingrätt med curry och mangochutney.

Kyckling i currysås med mangochutney
4 portioner

1 kg kycklingfilé
1 purjolök, strimlad
1 msk gul curry
1 paprika
2 vitlöksklyftor
1 msk kycklingfond
3 msk mangochutney
2 dl creme fraiche
4 dl grädde
0,5 tsk salt
Svartpeppar
Till servering
Jasminris
Tomat
Majs


Gör så här
Strimla kycklingen
Stek i smör tillsammans med purjolök
Krydda med curry, salt och peppar
Skär ner paprika och finhacka vitlök och lägg ner i grytan
Häll i creme fraiche och grädde
Smaksätt med fond och mangochutney
Låt småputtra i ca 10 minuter




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar