Fisk- och broccoligratäng

Idag var det min tur att stå för maten här hemma, och som oftast lagade jag fisk. 
En smaskig fiskgratäng med broccoli blev det. Vad äter ni till middag i dag? 

Fisk- och broccoligratäng

5-6 portioner

800 g vit fisk, ex torsk

300 g broccoli

1 purjolök, strimlad

1 gul lök, finhackad

1 vitlöksklyfta, pressad

3 msk tomatpuré

2 dl creme fraiche

3 dl vispgrädde

2-3 dl ost, riven

Salt

Vitpeppar

Svartpeppar
Till servering
Ris el potatis

Gör så här

Fördela fisken i botten på en ugnsform

Salta och peppra med vitpeppar

Koka broccolin i lättsaltat vatten i 3-4 minuter

Häll av vattnet och spola broccolin i kallt vatten

Fördela broccolin ovanpå fisken

Fräs purjolök och lök med pressad vitlök

Tillsätt tomatpuré

Rör ner creme fraiche och grädde

Låt koka upp

Smaka av med salt och svartpeppar

Häll blandningen över fisk och broccoli

Toppa med riven ost

Gratinera i ca 30 minuter i 200 grader

Mer fisk!