Firar 1-år med smörgåstårta

Min Lilla Kokvrå fyller 1-år idag! 

och det firar jag med

Smörgåstårta

6 portioner

 

6 landgångsbröd

3 hårdkokta ägg

75 g ansjovis

0,5 gul lök

2 dl vispgrädde

2 msk Kalles kaviar

Dekoration

Räkor

Gurka

Tomat

Citron

Svart rom

eller vad du själv är sugen att dekorera med,

låt fantasin flöda

 

Gör så här

Gör gärna bottnarna med fyllningen dagen innan servering så de får stå och safta till sig lite

Finhacka och bryn löken, låt svalna

Finhacka äggen

Finhacka ansjovisen

Vispa 0,75 dl grädde

Blanda i lök, ägg och ansjovis i grädden

Bred bröden med lite smör

Lägg ihop bröden med smet emellan

Vispa 1,25 dl grädde till garnering

Blanda i Kalles kaviar i grädden

Bred ut blandningen över tårtan

Garnera med räkor och grönt   

 

Smörgåstårtor är tacksamma att bjuda på, enkla att göra, går bra att förbereda och är lätta att variera.