Ädeloströra med äpple och nötter till glöggmyset

För många är det en hektisk tid nu, med julfester, luciafiranden och glöggmys som avlöser varandra, och som grädde på moset ska alla julklappar handlas och julens alla läckerheter förberedas. Själv tar jag det ganska lugnt med firandena, tackade faktiskt nej till ett julbord förra helgen, tyckte jag hade haft nog med festligheter på jobbet och ville hellre julshoppa med barnen. Imorgon är det Lucia och det kommer nog endast att firas i all sin enkelhet här hemma med lussebulle och skönsång från Oscar Fredriks kyrka-SVT. På söndag, däremot, bär det av till Löfstad slott för julbord. Där hoppas jag de bjuder på en hel del läckerheter, och gärna några överraskningar som traditionellt inte brukar finnas på  julbordet. Det gillar jag, att det är några nykomlingar på julbordet, att de gamla trotjänarna blandas upp med några nya, fräscha nykomlingar.

Sitter du nu med tankarna på annat håll och kanske funderar på vad för gott du skulle kunna bjuda på till pepparkakorna på glöggmyset, så kommer här ett enkelt recept på en mild och god ädeloströra med äpple och nötter, som passar fin, fint till pepparkakorna.

Ta det nu lugnt med julstressen och njut av att det är fredag!

 

Önskar dig en fin fredagskväll och trevlig Luciahelg!

 

Ädeloströra med äpple och nötter
 

140 g ädelost

2 äpplen

150 g crème fraiche

20 g valnötter, hackade

Gör så här

Riv ädelost och äpple

Blanda ost, äpple och crème fraiche

Tillsätt valnötter

 HÄR hittar du fler röror och såser från Min Lilla Kokvrås receptsamling.