Välkommen!

lördag 6 december 2014

Saffranspannkaka - en gotländsk efterrätt

som passar perfekt att göra när man har lite tomtegröt över.

Saffranspannkaka
4 portioner

500 g risgrynsgröt
2 msk honung
1 kuvert saffran
0,5 dl russin
50 g sötmandel, hackad
2 bittermandlar, hackade
3 ägg
Till servering
Vispad grädde
Sylt

Gör så här
Häll gröten i en bunke
Smaka av med honung, saffran och russin
Rör ner mandel och ägg
Häll allt i en smord ugnsform
Grädda längst ner i ugnen i 225 grader i ca 30 minuter

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar