Välkommen!

måndag 12 januari 2015

Köp hem 5 - i ny tappning

Jag blev glatt överraskad när jag fick se att Allt om mat gett ut en ny tappning av boken Köp hem 5, med konceptet "recept, som utgår från ett antal basingredienser som oftast finns hemma, till vilka det endast behövs köpas hem 5 ingredienser för att få ihop till en lättlagad middag". Suveränt enligt mig :Den tidigare tappningen av boken tipsade jag om HÄR, och här följer en inköpslista med recept från det inlägget.



Fetakyckling med rucola

4 portioner

500 g kycklingfilé
1 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
1 msk smör eller olja
2 msk balsamvinäger
1 msk honung
1 msk olja
100 g fetaost
2 dl rucola

Till servering
Potatisklyftor
Sallad

Gör så här
Krydda kycklingen med salt och peppar
Bryn kycklingen runt om i het stekpanna
Lägg över den på ett ugnsfast fat
Stek mitt i ugnen i ca 20 minuter
Vispa ihop vinäger, honung och olja
Smula osten över kycklingen
Strö över rucolan
Häll över dressingen

En annan bra bok med färdiga inköpslistor är

1 kommentar:

  1. Vi har kastat ett öga eller två på den boken eftersom vi tycker att Allt om Mat verkligen har användbara och inspirerande receptböcker. Kanske blir det så att vi köper den, vem vet? :)

    SvaraRadera