Välkommen!

torsdag 28 augusti 2014

Laxstroganoff


Nästan alla gillar korvstroganoff, prova receptet med lax istället!
                                                                  - Melker Andersson



Laxstroganoff
4-6 portioner

600 g lax, skuren i tärningar
1 gul lök, finhackad
5 cm purjolök, hackad
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 msk olivolja
0,5 röd paprika, hackad
0,5 gul paprika, hackad
1 gul tomat, i bitar
1 röd tomat, i bitar
1 grön chili, finhackad
1 röd chili, finhackad
1 msk hacka dragon
1 msk kapris
1 msk dijonsenap
2 dl crème fraiche
2 dl färdig tomatsås
Salt
Svartpeppar

Gör så här
Fräs lök, purjolök och vitlök i olivolja i en gryta
Tillsätt paprika och tomater och låt fräsa några minuter
Tillsätt resterande ingredienser utom laxen och 
låt sjuda i 10 minuter
Smaka av med salt och peppar
När du är nöjd med såsen, lägg i laxen
Låt sjuda ett par minuter
Servera gärna råris till laxen

4 kommentarer:

  1. Hej på dej! ja, självklart sitter även jag bänkad framför Hela Sverige bakar ikväll! Ska bli kul att se vad de bakar ikväll. Kanske nån utmaning som passar oss!? ;-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, något under säsongen ska vi väl kunna se som en utmaning ;)

      Radera
  2. Detta ska jag prova, kanske jag tom kan få i barnen som inte förtjust i fisk men gillar korv stroganoff :)
    tack för bra tips igen !
    Kram Anna

    SvaraRadera