Välkommen!

Välkommen!

lördag 14 februari 2015

Alla hjärtans dag-kakor



Överraska dina nära och kära med
Alla hjärtans dag-kakor 

130 g smör
2 dl strösocker
1 stort ägg
7 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljsocker
Röd karamellfärg

Gör så här
Skär det kalla smöret i kuber
Rör med degkrokar ihop det med sockret
Tillsätt ägget och fortsätt vispa
Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål och
blanda i det i omgångar i smörblandningen
Blanda tills allt är väl blandat till en kakdeg
Ta ca 1/3 av degen och blanda i karamellfärg


Kavla ut den röda degen och stansa ut hjärtan


Stapla alla hjärtan ovanpå varandra och pressa ihop dem lite
Fortsätt tills du har hjärtan av all röd deg


Kavla sedan ut den ofärgade degen och linda om hjärtana
Börja med små bitar åt gången och fyll ut överallt 
Rulla den då och då försiktigt så formen inte förstörs


Plasta in rullen och låt vila i kylskåp minst en timme


Skär kakorna i ca 2-3 mm tjocka skivor
Baka i 175 grader i ca 8-10 minuter



Önskar er alla en riktigt fin och mysig 
Alla hjärtans dag!


1 kommentar:

  1. Vilka fina hjärtkakor! Har sett dem innan också och tänkte att dessa ska vi baka men det glömde vi visst av. Men med en halvt fungerande ugn kanske det inte hade blivit så bra...
    Kramizar och en fortsatt fin vecka till dig!

    SvaraRadera