Jag har en viss förkärlek till enkla, smakrika röror som aptitretare före en middag, eller som tilltugg vid festliga tillfällen. Röror som passar att serveras i små glas, på sked eller på bröd som små munsbitar .
På nyårsafton provades en ny röra - en fransk laxröra.
Fransk laxröra
200 g gravad lax, tärnad
1 litet äpple, tärnat
2 msk pressad citronsaft
0,5 rödlök, finhackad
0,5 dl dill, hackad
1 äggula
2 tsk fransk senap
0,5 dl rapsolja
Salt och peppar
Gör så här
Rör samman äggula, senap, och rapsolja
Vänd ner övriga ingredienser
Fördela i 8 glas/skålar
Alltid så mycket gott du visar! Nästa gång vi ska ha vänner på mat ska jag komma ihåg och gå in här hos dig för inspiration. :-)
SvaraRadera