En vacker och smakrik kvällsmacka som även funkar till frukost.
För fyra smörgåsar
Smula 150 g fetaost i grova bitar i en bunke.
Hacka 1 knippe mynta grovt och blanda i försiktigt.
Skiva
2 päron.
Dela 1 granatäpple och knacka ut kärnorna i en bunke.
Rosta 2 msk skållade mandlar i en stekpanna med
lite olivolja och flingsalt.
Rosta eller grilla 4 skivor surdegsbröd.
Bred 250 g hummus på brödskivorna.
Lägg på 3 kalkonskivor per bröd.
Fördela sedan myntafeta över
kalkonen och sedan de skivade päronen.
Strö de rostade mandlarna över och ringla lite honung.
Garnera med granatäppelkärnor salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar