Välkommen!

lördag 21 juni 2014

Varmrökt sik med kall romsås

Varmrökt sik
4 portioner

1,25 kg varmrökt sik (eller lax)

Romsås
2 dl crème fraiche
1 msk majonnäs
50 g forell- eller laxrom
2 msk hackad gräslök
2 msk hackad dill
2-3 tsk riven pepparrot
Salt
Peppar

Till servering
Färskpotatis
Citron
Sallad
Rädisor
Dill

Gör så här
Koka potatisen
Ta bort skinnet på fisken och lägg upp på ett stort fat
Garnera med citron, sallad, rädisor och dill
Blanda ingredienserna till såsen

1 kommentar:

  1. Sik har jag faktiskt aldrig ätit, romsås däremot är en klar favorit. Liza

    SvaraRadera