Välkommen!

söndag 27 juli 2014

Något till eftermiddagsfikat?

Chokladkolakakor
ca 40 st

200 g smör, rumstempererat
2 dl strösocker
1,5 dl ljus sirap
1 äggula
5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver

Glasyr
2 dl florsocker
1-2 msk vatten
1 tsk citronsaft

Gör så här
Vispa samman smör, socker, sirap och äggula
Tillsätt mjöl, vaniljsocker, kakao och bakpulver
Låt degen vila kallt i ca 30 minuter
Dela degen i fyra delar
Rulla ut längder lika långa som en bakplåt
Lägg bakplåtspapper på två plåtar 
Lägg två längder på varje plåt
Platta till dem lite med handen
Grädda i 200 grader i c 15 minuter
Skär sneda kakor medan de fortfarande är varma 
Låt kakorna svalna på plåten
Blanda samman ingredienserna till glasyren
Ringla över glasyren innan du lossar kakorna


Imorgon är det ny vecka och ny receptbok. 
Ha en fin söndag så hörs vi i morgon!

4 kommentarer:

  1. Ser galet gott ut. Har inte bakat på evigheter eftersom det varit alldeles för varmt, men nu riktigt längtar jag efter att baka både bröd och kakor. Liza

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag trotsade värmen och bakade både kakorna och en krusbärspaj i helgen. Men det var bra varmt i köket ;)

      Radera
  2. Vilka smarriga kakor! Jag riktigt längtar att baka . Det var ett tag sen sist, får nog ta tag idet hela.
    Kram Erika

    SvaraRadera
    Svar
    1. Som sagt jag trotsade värmen och tillbringade några timmar i "bastun" i helgen.
      Det var det värt! Kram Birgitta

      Radera