Kycklingwrap i picknickkorgen

Så var vardagen i gång för min del...

men kanske du fortfarande har semester och funderar på att ge dig ut på picknick?

Då kan jag föreslå en enkel kycklingwrap att stoppa i picknickkorgen.

Kycklingwrap med ajvar

4 portioner

4 tortillabröd

1 färdiggrillad kyckling

1 dl gräddfil

0,5 dl majonnäs

0,5 dl ajvar relish

Salt

Svartpeppar

Salladsblad

Röd paprika

Persilja

Gör så här

Lägg tortillabröden på 4 ark aluminiumfolie

Bena ur kycklingen och skär i mindre bitar

Lägg kycklingbitarna i en skål och tillsätt gräddfil, majonnäs, ajvar, salt och peppar

Rör om

Fördela kycklingröran på tortillabröden

Strimla sallad och paprika

Lägg sallad, paprika och persilja på kycklingröran

Rulla ihop tortillabröden och linda in i folien

Receptet är från kokboken Hälsosam familj på 30 dagar,

som jag tipsade om HÄR.