Välkommen!

Välkommen!

söndag 14 oktober 2018

Räkmackans dag 14 oktober

Kommer du äta någon räkmacka idag?
Det här är kanske inte en klassisk räkmacka men räkorna och brödet finns där. 
Ägget däremot har byts ut mot avokado och majonnäsen mot dillsås.
En räkmacka i ny tappning, helt enkel :)

 

Räkor
Avokado
Citron
Formröd
Smör
Dill

Dillsås
1 dl gräddfil
0,5 dl majonnäs
2 msk finskuren dill
Salt och peppar

Gör så här
Rensa räkorna och fördela på tallriken
Skala, dela och kärna ur avokadon
Skär fruktkötet i skivor och lägg bredvid räkorna
Pressa över citron så avokadon inte mörknar
Blanda dillsåsen i en skål
Kantskär brödskivorna 
Stek dem vackert gyllenbruna
Dela dem i trekanter
Skeda upp såsen 
Garnera med citron och dillvippa 

 Ha en fin Brittsommarsöndag!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar