Apropå temadagar så firas kladdkakan 7 november.
Men denna goda enkla kladdkaka tycker jag verkligen kan njutas oftare än så. Här hemma funkade den som efterrätt i fredags kväll när barnen var här med sina respektive på middag.
Blev lite extra festlig serverad på en spegel av hallon- och blåbärssås.
Hallon- och blåbärssås
1 dl hallon
1 dl blåbär
2 msk vatten
1,5 dl syltsocker
1 dl blåbär
2 msk vatten
1,5 dl syltsocker
Gör så här
Koka upp 1 dl blåbär, 1 dl hallon och 2 msk vatten,
sila blandningen, tillsätt 1,5 dl syltsocker, låt svalna.
Servera kladdkakan på en spegel av hallon- och blåbärssåsen
med en klick vispad grädde och några färska bär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar