Den här kokboken "Köp hem 5" med konceptet "färdiga inköpslistor" gillar jag, jobbet med inköpslistorna är redan klart och dessutom innehåller de endast 5 ingredienser som behöver handlas. Tyvärr verkar boken vara slut på förlaget, men jag fick tag på den på biblioteket så försök där du med om du är intresserad.
Asiatiska burgare
4 portioner
500 g fläskfärs
1,5 tsk currypasta, röd el grön
0,5 finhackad lök, röd el gul
0,75 tsk salt
2 msk potatismjöl
1 msk vatten
0,5 msk matolja
Tillbehör
Bröd
Sallad
Lök
Tomat
Sweet chilisås
Gör så här
Blanda färsen med currpastan, finhackad lök, salt, potatismjöl och vatten
Blanda väl och forma sedan 8 biffar med våta händer
Hetta upp oljan i en stekpanna och stek biffarna ca 3 minuter på varje sida på medelvärme
Stek bröden så de får lite färg
Servera burgarna med sallad, lök, tomat och sweet chilisås
Fetakyckling med rucola
4 portioner
500 g kycklingfilé
1 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
1 msk smör eller olja
2 msk balsamvinäger
1 msk honung
1 msk olja
100 g fetaost
2 dl rucola
Till servering
Potatisklyftor
Sallad
Gör så här
Krydda kycklingen med salt och peppar
Bryn kycklingen runt om i het stekpanna
Lägg över den på ett ugnsfast fat
Stek mitt i ugnen i ca 20 minuter
Vispa ihop vinäger, honung och olja
Smula osten över kycklingen
Strö över rucolan
Häll över dressingen
Kanske du är nyfiken på Nordafrikanska burgare
eller varför inte
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar