Min Lilla Kokvrå fyller 1-år idag!
och det firar jag med
Smörgåstårta
6 portioner
6 landgångsbröd
3 hårdkokta ägg
75 g ansjovis
0,5 gul lök
2 dl vispgrädde
2 msk Kalles kaviar
Dekoration
Räkor
Gurka
Tomat
Citron
Svart rom
eller vad du själv är sugen att dekorera med,
låt fantasin flöda
Gör så här
Gör gärna bottnarna med fyllningen dagen innan servering så de får stå och safta till sig lite
Finhacka och bryn löken, låt svalna
Finhacka äggen
Finhacka ansjovisen
Vispa 0,75 dl grädde
Blanda i lök, ägg och ansjovis i grädden
Bred bröden med lite smör
Lägg ihop bröden med smet emellan
Vispa 1,25 dl grädde till garnering
Blanda i Kalles kaviar i grädden
Bred ut blandningen över tårtan
Garnera med räkor och grönt
Smörgåstårtor är tacksamma att bjuda på, enkla att göra, går bra att förbereda och är lätta att variera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar