Hasselbackspotatis

Hasselbackspotatis är ett trevligt alternativ när det ska serveras potatis.

 

 

Hasselbackspotatis

4 portioner

12 medelstora potatisar

3 msk margarin

1,5 tsk salt

1 msk ströbröd

Gör så här

Skala potatisen

Skär potatisen i tunna skivor men ej helt igenom

Ett tips är att lägga en skärbräda ovanpå skärbrädan

 med potatisen som ska skäras bredvid den översta skärbrädan
så kniven stannar innan den har skurit helt igenom potatisen

Ställ potatisen med skivorna uppåt i en ugnsfast form

Smält margarinet och pensla potatisen

Ugnsstek potatisen i 225 grader i 45 minuter

Ej för stark undervärme

Pensla då och då med det smälta margarinet

När potatisarna fått lite färg strö över salt och ströbröd
och fortsätt steka klart i ugnen