Grillad kyckling med couscous klart på en kvart

Färdiggrillad kyckling är finemang att ta till när tiden är knapp och inte riktigt räcker till för att laga allt för tidskrävande vardagsmat. Igår kväll stod det föräldramöte på agendan, och då var det perfekt att köpa med sig en färdiggrillad kyckling hem. 
Medan vattnet till couscousen kokade upp, skar och stekte jag grönsaker, och när couscousen svält klart blandades den ner med de stekta grönsakerna och serverades till den grillade kycklingen med äppelchutney. Klart på en kvart!!

Grillad kyckling med couscous

4 portioner

1 grillad kyckling

Couscous

1 st röd paprika, i bitar

300 g vitkål, i strimlor

1 bit purjolök, i ringar

Salt

Svartpeppar 

Till servering

Äppelchutney

(för recept klicka här)

Gör så här

Tillaga couscousen enligt anvisning på förpackningen

Fräs grönsakerna i en stekpanna tills de fått lite färg och mjuknat något

Smaka av med salt och svartpeppar

Blanda couscous och grönsaker

Servera till kycklingen med äppelchutney

Mer kyckling!