Välkommen!

Välkommen!

söndag 13 september 2015

Duka med hösttema - en favorit i repris

Nu på hösten är det fint att använda vildvin och rönnbär  
till en dukning med hösttema.

                                                                                                                                                           Äpplen blir fina ljushållare om man gröper ur dem med en hålpipa och placerar värmeljus utan metallformar i.

 



Servetter och bestick får rätta looken med ett par vackra höstlöv.

Placera en liten gåva till gästerna som bordsplacering 
- te i lösvikt. 

Pumpasoppa måste vara den perfekta förrätten på en höstfest.

Butternutpumpasoppa med kokos och chili
4-6 portioner.

300 g morötter
1 liter grönsaksbuljong
1 butternutpumpa
Olivolja, smör
1 burk kokosmjölk 
(400 ml) 
1 stor vitlöksklyfta
1 stor gul lök
Chili, finhackad
Salt
 Svartpeppar

Gör så här
Skala morötter, lök och pumpa
Dela pumpan och skrapa ur kärnorna med en sked
 Skär morötter, lök och pumpa i mindre bitar
Stek allt under omrörning på svag värme i olivolja och smör ca 10 minuter
Tillsätt buljongen och låt koka sakta ca 20 minuter
 Mixa soppan slät med en stavmixer
 Tillsätt sedan kokosmjölken och låt soppan koka upp
 Smaka av med salt och peppar samt finhackad chili



 Hälsa gästerna välkomna med ljus i hinkar.


Om det skulle bli en lite tryckt stämning till att börja med på festen, om t ex gästerna inte känner varandra sedan tidigare, är ett tips för att få igång konversationen att använda sig av loppor. Ni vet de där man vek som barn och som spådde om ens framtid. 
Låt bordsgrannen säga en siffra, växla mellan de olika uppslagen lika många gånger som den angivna siffran och låt bordsgrannen välja flik. Vik upp och få ett förslag på konversationsämne. Några förslag är: Din drömresa, Favorithobby, Om jag var ett djur, Bästa semesterminne, Ett smeknamn jag har....


 
Blir det pinsamt tyst, 
ta fram loppan och "loppa" varandra 
och få förslag på samtalsämnen.

 








Hur man viker en loppa hittar du HÄR.




I boken Temafester 
får du fler uppslag till fester 
för resten av året.

1 kommentar: