Välkommen!

Välkommen!

fredag 27 januari 2017

Grekisk mathavresallad med stekt halloumi

Hur gott som helst!!
Ljummen mathavresallad gjord på stekt lök, paprika, körsbärstomater och färsk basilika. Toppad med salladslök och granatäpple och med stekt halloumi till.                                
                                                                           Mums!


Grekisk mathavresallad
4 portion

1,5 dl mathavre (3 dl kokt)
2 skivad röd lök
2 strimlad paprika
Salt
Svartpeppar
1 kruka basilika
400 g körsbärstomater, delade
4 skivad salladslök
Granatäppelkärnor
Oliver
Till servering
ca 400 g skivad och stekt halloumi

Gör så här
Koka mathavren enligt anvisning på förpackning 
Fräs lök och paprika ett par minuter i olja
Salta och peppra
Tillsätt basilika och tomater, låt dem bli varma
Vänd ihop blandningen med mathavren
Servera med salladslök, granatäppelkärnor och oliver

                                                                                      Recept från boken 5:2 för kvinnor

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar