Fiskgratäng med ajvar relish och grillad paprika

Den här fiskgratängen innehåller smakkombinationer som jag verkligen är förtjust i. Ajvar relish, gärna hot, tillsammans med paprika, grillad i det här fallet som ger lite sötma till rätten, och så purjolök. Älskar't!

Och så är den lättlagad också :)

                                                                                                         Insta inspo @martenssonskok

Fiskgratäng med ajvar relish och grillad paprika

 3-4 portioner

400 g torsk 

1 dl grädde

2 dl crème fraiche

1 dl ajvar relish

2 grillade paprikor från burk, strimlade

1 purjolök, strimlad

Salt

Peppar 

Gör så här 

Dela upp fisken i 4-6 bitar

Lägg dom i en ugnsfast form

Krydda med salt och peppar

Rör samman grädde, ajvar och crème fraiche

Smaka av med ev mer ajvar och salt och peppar

Häll röran över fisken och toppa med lök och paprikor

Ställ in mitt i ugnen och tillaga i 225 grader i  20 minuter

Servera med vad du har hemma och är sugen på

Vi åt med kokt potatis 

men det funkar även med ris eller bara en sallad