Här kommer ett recept från någon gång i somras.
Ett recept som går under kategorierna plåtmat, vardag och vegetariskt.
Fin onsdag!
Halloumipytt med broccoli, morot, champinjoner, purjolök och vitlök.
Toppat med oliver och basilika.
250 g broccoli
3 morötter
0,5 purjolök
10 champinjoner
2 pkt halloumi
4 vitlöksklyftor
4 msk olivolja
1 ½ tsk salt
3 msk gula senapsfrön
Gör så här
Sätt ugnen på 250°
Skölj och finstrimla purjolöken
Skär morot, svamp och halloumi i små kuber
Lägg allt på en plåt med bakplåtspapper
Skala, krossa och lägg på vitlöksklyftorna
Ringla olja över
Salta, strö över senapsfröna och blanda runt
Baka i ugnen i 10 minuter, så alla rotfrukter är genombakade
Servera med oliver och basilika
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar