Grönkålspasta - #smalmat

 

Grönkålspasta 💚

Fräs 1 gul lök och 2 vitlöksklyftor och späd med 1 dl vitt vin. Lägg ner 200 g strimlad grönkål i kastrullen och låt puttra tills vinet kokat in och grönkålen mjuknat, 3-5 minuter. Salta och peppra. Koka 150 g tagliatelle och 1 stor hyvlad morot i 3-5 minuter. Låt rinna av och rör ner i kålen. Blanda ner 200 g tärnad rökt kalkon. Toppa med riven parmesanost.