Enkel gryta med falukorv och bönor

Storkok idag. Perfekt rätt att laga mycket av, så det räcker till matlådor.

8 portioner

2 gula lökar
800g falukorv
3 vitlöksklyftor
2 små burkar majs
3 msk tomatpuré
2 burkar krossade tomater
1-2 msk sambal oelek
1 tetra kidneybönor
1 tetra stora vita bönor
2 tsk äppelcidervinäger
salt, svartpeppar, rökt paprikapulver

Gör så här
Hacka gul lök och bryn den i smör i en stor gryta.
Skär falukorven till stavar och bryn tillsammans med löken.
Hacka vitlök och tillsätt den.
Ha ner majs, tomatpuré, krossade tomater och sambal oelek i grytan.
Skölj bönorna och ha ner dem i grytan.
Rör i äppelcidervinäger och krydda ordentligt.
Låt allt puttra ihop på medelvärme under lock i cirka 15 minuter.
Servera som det är eller tillsammans med couscous, ris eller bröd.