Krämig laxpasta med citronsås - snabb vardagsrätt

Den här rätten är superenkel att göra, en perfekt snabb vardagsrätt,
och den krämiga såsen med citron, honung och örter matchar laxen perfekt.

4 portioner

Citronsås
2 dl crème fraiche
0,5 buljongtärning, grönsak
1 msk flytande honung
1 citron, pressad saft
1 msk örter, dill, persilja, dragon
Salt och svartpeppar

Pasta
360 g pasta
400 g laxfilé 

 

Gör så här
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Skär laxen i mindre bitar.
Koka upp crème fraiche, smulad buljong och honung i en kastrull.
Rör i citronsaften.
Lägg i laxen och låt den koka med tills den är färdig.
Finhacka örter och rör ner i slutet.
Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Servera rykande varm pasta med den goda laxsåsen.