Lunchtips - tonfiskröra, avokado och klyftpotatis

Klyftpotatis med avokado och tonfiskröra. 🥑 Ett lättlagat recept, perfekt som lunchtips.

Tonfiskröra 

Häll av olja/vatten från 1 burk tonfisk.
Blanda tonfisken med 1 dl crème fraiche.
Smaksätt med 2 msk majonnäs, 1 krm sambal oelek,
en halv finhackad rödlök och 1 tsk dijonsenap.
Smaka av med salt och svartpeppar.

 

Rostad potatis

Värm ugnen till 200 grader.

Skala potatis och skär i klyftor

 Lägg potatisklyftorna på en bakplåtsklädd plåt.

Tillsätt rapsolja och salt efter smak.

Blanda om ordentligt och rosta i ugn ca 35-40 min