Den 3:e rätten lika enkel och god som de 2 tidigare

Tidigare i veckan har jag lagat två middagsrätter som jag själv
inte kan ta åt mig äran för utan det är Sara Begner som ska äras för teriyakilaxen och den baconlindadekycklingfilén. Den 3:e och sista rätten av Saras recept som jag hade planerat att laga blir en krämig köttfärssås med champinjoner. Lika enkel och god som de 2 tidigare.

Krämig köttfärssås med champinjoner

4 portioner

 

1 hackad gul lök

2 finhackade vitlöksklyftor

500 g nötfärs

250 g champinjoner delade i kvartar

2 msk matolja

2,5 dl grädde

1 oxbuljongtärning

2 tsk sambal oelek

 

Till servering

Spagetti

Ruccola

Riven parmesan

Morötter

 

Gör så här

Bryn, lök, vitlök, nötfärs och champinjoner

Tillsätt grädde, buljongtärning och sambal oelek

Låt puttra i 10-15 minuter

Koka spagetti

Toppa spagettin och såsen med ruccola och parmesan