Krämig pasta- och kycklinggratäng

Smidigt att laga middagen i en form!

Krämig pasta- och kycklinggratäng

4 portioner

4 portioner kokt pasta

3 msk örter, hackade

3 msk olja

4 kycklingfiléer

Salt

Svartpeppar

1 krm chiliflakes

140 g bacon

1 gul paprika, i tärningar

1 gul lök, hackad

150 g sockerärtor, delade i halvor

Gratängsås

1,5 dl ajvar relish

2 dl vispgrädde

1,5 dl vitt vin

1 msk kycklingfond

2 msk persilja, hackad

1,5 dl lagrad ost, riven

Gör så här

Blanda den kokta pastan med örter och olja

Dela kycklingen i mindre bitar

Krydda med salt, peppar och chiliflakes

Bryn kycklingbitarna i smör

Klipp baconet i mindre bitar och stek det knaprigt

Låt rinna av på hushållspapper

Fräs lök och paprika blankt och smidigt utan att få färg

Blanda ajvar relish, grädde, vin, fond och persilja i en kastrull

Låt puttra ca 5 minuter

Blanda ihop pasta, lök, paprika och gratängsås

Häll upp i en gratängform

Fördela kyckling, bacon och sockerärtor i formen

Strö över riven ost

Gratinera mitt i ugnen i 225 grader i ca 12-15 minuter

Mer pasta?- Klicka här