Julgodis - Saffransfudge med konjaksrussin

Godis är gott :) och så här till jul är det särskilt roligt att göra sitt eget julgodis. Hittade ett bra grundrecept på fudge hos Kryddburken som kan smaksättas helt efter eget tycke och smak. 
Saffran är ju passande så här års, päronkonjak är alltid gott och russin fanns hemma, så det fick bli mina ingredienser i mitt julgodis denna gång.

Grundrecept fudge

500 g choklad

1 burk kondenserad mjölk

1 msk smör

Saffransfudge med konjaksrussin

1 dl russin

2 msk konjak

1 g saffran

Gör så här

Låt russinen ligga och dra minst en timme i konjaken

Smält choklad och kondenserad mjölk sakta i en kastrull

Rör under tiden

När allt är smält blanda i konjaksrussin och saffran

Rör till sist i smöret

Häll smeten i en form med bakplåtspapper

Låt svalna

Ställ i kylen över natten

Skär upp i bitar