Lite smått och gott plock på en buffé eller mingel - laxsnittar och rostbiffstubbar

I lördags fixade jag lite gott plock till kvällen.

Tunnbrödsrullar med rostbiff och pepparrotsvisp blandad med rivet äpple, 
snittar gjorda på kavring, smögenröra och kallrökt lax 
och ostar med goda tillbehör.

Rostbiffstubbar

6 stubbar

1 tunnbröd

ca 50 g rostbiff

0,5 äpple, rivet

ca 30 g pepparrotsvisp

Gör så här

Bred smör på tunnbrödet

Lägg på rostbiff

Blanda äpple och pepparrotsvisp och fördela över rostbiffen

Rulla ihop från kortsidan

Laxsnittar

4 munsbitar

1 skiva kavring

ca 75 g räkröra av något slag, 

klicka här för förslag på räkröra

ca 20 g kallrökt lax

Dill

Gör så här

Bred ev bröden med lite smör

Klicka på räkröra

Toppa med en laxbit och dillkvist

En ostbricka med frukt och lufttorkad skinka, 

eller som i det här fallet lomo (fläskfilé), 

passar på vilken fest som helst.

Trevlig lillördag!