Minibrownies

Något gott till eftermiddagsfikat?

Små minibrownies fixar du snabbt innan du går ut i solen.

Det förutsätter förstås att du har choklad och övriga ingredienser hemma, 

eller har affären som närmsta granne :)

Minibrownies

25 stycken

120 g mörk choklad, Lindt 85%

100 g smör

2,5 dl strösocker

2 ägg

1,5 msk vaniljsocker

1 krm salt

1,5 dl vetemjöl

Vita chokladpellets

Gör så här

Bryt chokladen i bitar

Smält choklad och smör i vattenbad

Ta från värmen

Tillsätt sockret och rör tills det är jämnt fördelat

Tillsätt äggen, ett i taget, och rör om

Tillsätt vaniljsocker och salt

Sikta och vänd ner mjölet

Fyll en spritspåse med smeten och 

spritsa i minimuffinsformar

Grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 13 minuter
Brownies ska vara lite mjuka och kladdiga så grädda dem inte för länge

Lägg en/några chokladpellets på varje brownie

Låt svalna

Smält och ringla ev över mörk choklad när de svalnat