Pasta med tonfisk i citronbechamel

 En perfekt vardagsrätt som även räcker till matlådor. Me like :)

                                                     

Tonfiskpasta

8 portioner

Pasta

500 g broccolibuketter

1 purjolök

600 g tonfisk i vatten

1-2 tsk citronpeppar

Citronbechamel

100 g smör 

6 msk vetemjöl

6 dl mjölk
2 dl vispgrädde

3 krm vitpeppar

saften från en citron

1,5 tsk salt

Till servering

Sallad

Gör så här

Koka pastan enligt förpackningen

Lägg i broccolin när det återstår 3 minuter av koktiden
För såsen så fräser du smör i en kastrull
och tillsätter mjölet och låter det puttra en stund
så det blir en härligt nötig doft, då häller du i mjölken lite åt gången under vispning
och sedan grädde, salt, peppar och citronsaft.
Låt sjuda på medelvärme ca 5 minuter.

Strimla och fräs purjolöken i en kastrull

Häll av vattnet från tonfisken

Lägg den i kastrullen med purjolöken

Häll på citronsåsen

Låt koka ca 1 minut

Servera såsen till pastan

Mer tonfiskpasta!