Hoppas ni fick ett fint slut på 2024! Här hemma firade vi in det nya året med bastu och trerätters. Vid 12-slaget ringde det på dörren... Vår 98-åriga granne var sällskapssjuk och ville skåla med någon. Rara Ulla, klart vi ville skåla in det nya året med henne :)
Efter bastun startade vi kvällen med en äppeldrink.
Till förrätt, i vår trerättersmeny med skogstema, åt vi
baguettepizza med karamelliserad lök och getost.
Huvudrätten var en
älgskavsgryta med kantareller och enbär med duchessepotatis till.
Recepten på rätterna i trerättersmenyn och äppeldrinken kommer i egna inlägg inom kort.
Och eftersom vi var uppe till sent igår hann vi också uppleva årets sista/första snöfall.
För om vi hade gått och lagt oss som vanligt hade vi missat snön,
för nu på morgonen/förmiddagen är snön borta igen.
Önskar er en lugn start på det nya året!
Vilken härlig trerätters ni hade. Festlig med guldet på glasen eller vad det nu är. Kraaam Pia
SvaraRadera"Guldet" på glasen fixade jag genom att doppa glasen i citronsaft och sedan i en blandning av brunt farinsocker och strösocker.
RaderaVi hade samma här, årets första och sista snöfall på nyårsafton, och idag regn...
SvaraRaderaMaten ser fantastiskt god ut!
Gott nytt år!
Gunilla
Tack Gunilla! Gott nytt år!
Radera