Kycklinggryta med knaperstekt bacon

Kycklinggryta med knaperstekt bacon

4 portioner

4 kycklingfiléer

140 g bacon

Purjolök

1 vitlöksklyfta

5 dl grädde

2 msk kycklingfond

2 msk balsamvinäger

0,5 tsk timjan

0,5 tsk basilika

Salt

Peppar

Till servering

Ris

Sallad

Gör så här

 Skär baconet i bitar och stek i en panna

Låt baconet rinna av på ett hushållspapper

 Skär kycklingfilén i mindre bitar

Stek kycklingen i smör

Krydda med salt och peppar

 Skär purjolök i skivor och låt den fräsa med lite

Häll i grädde, kycklingfond och balsamvinäger

Pressa i vitlöken

Krydda med timjan och basilika

Låt såsen koka ihop

Lägg i baconet 

Mer kyckling