Havrekakor med kardemumma

Hittade ett recept på söta kakor, Havrekakor med kardemumma, hos matmedmera igår. Ett enkelt recept som jag snabbt bakade ihop i dag på förmiddagen innan jag satte igång med dagens övriga bestyr, tvätta bilen, besöka bygghandeln för att köpa armeringsjärn till ett projekt vid dammen och sy klart den andra gardinen till grabbens rum.

 Havrekakor med kardemumma

16-40 st 

(beroende på önskad storlek)

100 g rumsvarmt smör

1 dl socker

1 dl havregryn

2 dl mjöl

0,25 tsk hjorthornssalt

1 tsk nystött kardemumma

Gör så här
 Rör smör och socker poröst med elvisp och degkrokar 

Stöt kardemumma och havregryn

Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem till smeten

Rör med elvisp och degkrokar tills ingredienserna går ihop till en smidig deg 
Ta upp degen på bakbord och arbeta lätt med händerna ihop till en degklump

Dela i lagom stora delar och rulla dem till avlånga längder
Dela i önskat antal kakor och rulla till små bollar
Placera bollarna på en bakplåt med bakpapper
Grädda kakorna i 160 grader i 15-20 minuter
Ta ut från ugnen och låt svalna på galler