Välkommen!

Välkommen!

tisdag 17 maj 2016

Hipp hurra på min födelsedag med mandelkladdkaka med schweizernötschoklad

Kommer dock inte bli så mycket firande idag då vi fick det avklarat redan i söndags, med fika och tårta, men kanske det kan bli något extra gott till middag :)

Och receptet  tårtan kommer här...

Mandelkladdkaka med schweizernötschoklad

100 g mandelmjöl
100 g smör
2 äg
3 dl strösocker
1,75 dl vetemjöl
Topping 
200 g schweizernötschoklad
7 msk grädde
1 msk smör
Nötgrädde
2 dl vispgrädde
2 tsk socker
2 msk hasselnötter
50 g vit choklad

Gör så här
Smält smöret
Vispa ägg och socker vitt och pösigt
Blanda ner mandelmjöl, vetemjöl och till sist smöret
Blanda till en jämn smet
Smöra och bröa en form ned löstagbar botten, ca 20 cm i diameter
Häll smeten i formen
Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 25-30 minuter
Låt kallna
Smält schweizernötschokladen över vattenbad
Rör ner grädde och till sist smöret
Blanda väl
Bred chokladen över kakan
Låt stelna i kylskåpet
Hacka hasselnötterna och den vita chokladen
Vispa grädde och socker
Blanda ner nötter och choklad i grädden
Spritsa tårtan med nötgrädden



8 kommentarer:

  1. Det där såg riktigt smaskigt ut....

    Och Grattis på födelsedagen :-)

    SvaraRadera
  2. Hipp hipp hurra på din födelsedag, varma grattiskramizar från oss!
    Hoppas du haft en fin dag och att det blev något extra gott på middagstallriken. Den där tårtan hade vi gärna smakat en bit av, mums!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack snälla ni :)
      Dagen har varit som en vanlig dag på jobbet och till middag bjöd grabben på gratäng, så jag är inte den som klagar :)

      Radera
  3. Ett stort grattis på din födelsedag. Hoppas du haft en fin dag Kram Pernilla

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack Pernilla :) Dagen var helt ok.

      Radera
  4. Stort grattis vilken härlig tårta :)

    SvaraRadera