Välkommen!

Välkommen!

tisdag 21 mars 2017

Köttbullar på långpanna i ugn till påsk

På påskafton kommer jag bjuda på påskbuffé här hemma och för att slippa stressa in i det sista förberedde jag med att steka köttbullar redan nu i helgen.
Jag använde mig av Ernst recept på julköttbullar men det funkar ju lika bra till påsk, bara att utesluta kryddpepparn. Perfekt att tillaga köttbullarna på långpanna i ugn när man ska göra stora mängder köttbullar.


Små köttbullar på långpanna i ugn
ca 60-70 stycken

1 kg blandfärs
1,5 dl ströbröd
ca 2 tsk salt
ca 4 krm svartpeppar
1 msk honung
3 dl mjölk
1 liten gul lök, hackad
2 ägg

Gör så här
Blanda ihop ingredienserna till en köttbullsfärs
Rulla färsen till köttbullar
Lägg på en smord plåt, alt på bakplåtspapper
Stek i ugn i 250 grader, till köttbullarna har fått fin färg, ca 20-30 minuter

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar