En skönt grön ärtröra baserad på frysta gröna ärter.
Och fega inte med pepparroten - det är den som är grejen.
Servera ärtröran som här med tonfisk i vatten till mellanmål, eller till ugnsbakad lax,
eller varför inte som en dipp till grönsaksstavar.
Grön ärtröra med pepparrot
ca 3 dl röra
250 g frysta gröna ärter
1 dl keso
1 msk pressad citronjuice
ca 2-3 msk färsk pepparrot
2 krm salt
Gör så här
Koka ärterna i lättsaltat vatten, ca 2 minuter
Spola med kallt vatten och låt rinna av
Mixa ärter, keso, citronjuice och pepparrot slätt med stavmixer
Smaka av med salt
Det här måste jag testa! Gör gärna grön ärtröra på bara gröna ärtor och smaksätter efter sug men har faktiskt aldrig testat med pepparrot.
SvaraRadera