Välkommen!

onsdag 15 november 2017

Kycklinggryta med mango chutney

Tillsätt mango chutney i grytor eller såser och det blir alltid succé.


 Kycklinggryta med mango chutney
4 portioner

600 g kycklingfilé
1 klyfta vitlök
1 tsk flytande honung
2 tsk sambal oelek
1 dl mango chutney
0,5 msk soja, kinesisk
2 dl creme fraiche
1 lime, skalet
ca 6 färska champinjoner
1 paprika
Suger snaps
Salt och peppar
Till servering
Kokt ris

Gör så här
Skär kycklingen i mindre bitar och fräs i olja i en gryta
Pressa ner vitlök och blanda ner honung
Låt steka med en liten stund tills kycklingen fått fin färg
Skär champinjonerna i mindre bitar och tillsätt i grytan
Låt steka med en liten stund
Strimla paprika och sugersnaps och blanda ner
Blanda ner sambal oelek, mango chutney, soja och creme fraiche
Låt puttra ett tag och smaka av med salt och peppar

2 kommentarer:

  1. Kan bara hålla med mango chutney är en fin fin ingrediens i mat. Ha en fin dag Kram Pernilla

    SvaraRadera
  2. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera