Glazerade kycklingben

Tjoho, fredag! och snart helg :)
Då tänker jag ta dagen som den kommer. Luffa runt i raggsockor, ta en promenad i friska luften och förhoppningsvis få lite energi från solen. 
Vad har du för planer?
Förra helgen gjorde jag supergoda kycklingben med karamellig glaze. 
Kanske du vill testa dem? Receptet kommer här...

Glazerade kycklingben

3-4 portioner

1 kg kycklingben

1,5 L vatten

2 msk ättiksprit

1 lök, i kvartar

2 lagerblad

1 msk salt

Glaze

1 dl ljus sirap

0,5 dl japansk soja

1,5 tsk torkad ingefära

1 tsk sesamolja

Gör så här

Koka kycklingbenen i en stor kastrull med 

vatten, ättiksprit, lök, lagerblad och salt i 45 min

Lyft upp kycklingen och lägg åt sidan

Koka ihop alla ingredienser till glazen till en sirapslik konsistens

Ta bort skinnet från kycklingbenen och pensla på glazen

Rosta i ugnen i 225 grader i 7 minuter

Servera förslagsvis potatisgratäng till. Recept!

Receptet på den gröna salladen hittar du här.

Mot helgen...