Ugnsbakad kycklingfilé i en läcker fetaostsås

Brukar ni titta på matprogrammet Timjan, tupp och tårta? Tre glada och färgstarka tjejer som sprider matglädje. Men den av de tre som jag nog mest blir inspirerad av är Zeina Mourtada. En mycket kreativ tjej med en massa finfina recept från hela världen på sin blogg. Receptet på den här lättlagade vardagsrätten med kyckling, fetaost, ajvar och vitlök till exempel hittade jag på hennes blogg. 
Så kika in hos Zeinas Kitchen för inspiration till matlagning från andra kulturer.

6-8 portioner 

4 st kycklingfiléer
5 dl crème fraiche (34% fetthalt)
150 g fetaost
1-2 vitlöksklyftor
4 msk ajvar
Salt och peppar
Olja till stekning

Gör så här
Dela kycklingfiléerna i mindre bitar

Krydda runt om med salt och peppar

Hetta upp olja i en stekpanna och 

stek kycklingen tills den får färg på båda sidor

Lägg kycklingen i en ugnsform

Blanda crème fraiche, smulad fetaost, riven vitlök och 

ajvar i en skål

Smaka av med salt och peppar

Häll såsen över kycklingen

Tillaga mitt i ugnen på 200 grader i ca 20 min

Servera med önskat tillbehör och sallad

Garnera med färska örter efter smak,

basilika, persilja, timjan, rosmarin...

Jag tog persilja