Insta inspo
Pannacotta
2,5 gelatinblad
2 dl grädde
2 dl
konc flädersaft
Rabarbersås
5 dl skivad rabarber
1 dl vatten
0,5 dl gelésocker multi
Gör så här
Lägg gelatinbladen i kallt vatten
Koka upp grädde
Ta av grädden från spisen och
lägg i
de urkramade gelatinbladen så de smälter
Tillsätt flädersaften och rör om
Fördela pannacottan i fyra portionsskålar
Låt stelna i kylen i
minst tre timmar
Koka rabarbern mjuk i vattnet, ca 10 min
Låt rabarbern rinna av genom en sil ner i en kastrull
Koka rabarbersaften och gelésockret en halv minut
Häll såsen över pannacottan och låt svalna i kylen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar