Min kost- och motionsdagbok 2020 - v20 Veckoplanering, recept och inköpslista

Upplägget i min planering är att under de röda länkarna hittar man recepten till maträtterna och i kolumnen Inköp de råvaror och produkter som man kan behöva köpa hem för att laga maträtterna. Jag räknar dock med att de vanligaste basvarorna redan finns hemma.

• Grönsaker: lök (gul, röd, vit), morötter ...
• Mejeri: ägg, smör, mjölk ...
• Konserver, kryddor, oljor, salt, peppar ... 
• Torrvaror: ris, pasta, couscous ...

Råvarorna beräknar jag ska räcka till att laga 4 portioner av maträtterna och räcka till matlådor dagen efter. Rätter utan länkar är rätter jag inte lagat tidigare men planerar att laga och sedan lägga upp här på bloggen.

När det gäller träningen så försöker jag variera den mellan de träningsformer som jag under åren insett vara de som jag tycker är roligast att utföra och den tid som jag tycker är lagom för ett pass. Jag väljer också vilken dag som passar bäst utifrån grupp-passens (Friskis & Svettis) tider och dagar och hur veckoplaneringen på jobbet ser ut.

V 20	Måndag	Inköp
Middag	Hamburgare på nötfärs med Oopsiebröd och äpple- och fänkålsslaw	600 g nötfärs äpple, fänkål, vitkål, majonnäs,  1 dl turkisk yoghurt,  bulgur, tomater, gurka, 1 kruka gräslök russin 100 g färskost Fiberhusk
Träning	Promenad 40 minuter
	Tisdag	Inköp
Middag	Lax i ugn med Mangorajasås	700 g lax, flytande honung,  dijonsenap, vitlök,  2 citron, 1 kruka persilja,  grönsaker till sallad,  2 dl crème fraiche,  1 brk het mango chutney,  sambal oelek
Träning
	Onsdag	Inköp
Middag	Kyckling mangochutney	1 kg kycklingfilé, 1 purjolök, 5 dl crème fraiche
Träning	Cykla 1 timme
	Torsdag	Inköp
Middag	Fransk fisksoppa	2 fp krossade tomater med vitlök 0,5 g saffran 150 g skalade räkor 1 dl creme fraiche 400 g torskfilé
Träning	Yoga 1 timme
	Fredag	Inköp
Middag	Fyllda svamphattar med potatisterrin	Franskbröd Svamp Persilja Potatisterriner från frysdisken
	Lördag	Inköp
Frukost	Fil med müsli	Fil,  1 påse 750 g färdigblandad müsli,       blandade nötter
Middag	Grillade lammkotletter med örtsmör	4-8 lammkotletter Vitlök Citron Rosmarin Smör Färska örtkryddor
Träning
	Söndag	Inköp
Frukost	Öppen omelett	Rökt kalkon Tomat Blekselleri Babyspenat
Middag	Fiskgratäng med purjolök, morot och fänkål	400 g torskfilé Morot Purjolök Fänkål 2 dl lätt crème fraiche Karljohanssvamp & timjan Riven ost
Träning	Promenad 40 minuter