Grilltillbehör till kött, fisk, fågel eller vego

 

Bakade småpotatisar med creme fraiche och örter 

och sommarsallad med jordgubbar, fetaost och basilika.

4 portioner

10-12 mindre, fasta potatisar 

 Salt
1,5 dl creme fraiche 

Färska örter, ex timjan, persilja och gräslök 

Gör så här

Gnugga potatisarna rena och lägg dem på en ugnsplåt. 

Salta på den blöta ytan 

och baka sedan i 40 minuter i 225°C på över- och undervärme. 

Vänd på dem efter halva tiden.
Skär kryss i de färdigbakade potatisarna.

Klicka en liten klicka creme fraiche på potatiskryssen och strössla över lite färska örter.

 

sallad, färdigskuren mix

tomater

gurka 
sockerärtor
  salladslök
  jordgubbar
150 g fetaost
balsamvinäger
olivolja
flingsalt
svartpeppar, nymald

 

 Gör så här

Skölj och torka salladen.

Strimla sockerärtorna lätt. 

Skär salladslöken i strimlor tvärsöver. 

Dela jordgubbar. 

Blanda allt med några droppar balsamvinäger 

och ett par skedar olja 

samt rikligt med salt och peppar. 

Lägg upp i en skål och smula över fetaost. 

Servera genast.