Riktigt god och enkel vardagsmat. Bara 3 ingredienser och lite grönsaksfond och kryddor.
2 portioner färsk tortellini (valfri fyllning)
2 dl creme fraiche
1 dl grön pesto
1 msk grönsaksfond
Salt och peppar
Gör så här
Koka
upp pastavatten och koka tortellini enligt förpackningen. Vispa
samtidigt ihop en sås i kastrull eller stekpanna av resterande
ingredienser och låt koka upp. Häll av pastavattnet och blanda
tortellinin med pestosåsen. Toppa med rostade pinjenötter och färsk basilika.
Så enkelt och gott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar